Alalunga, un cliente de Restaurantic conquista Madrid Fusión: Su tapa de andaricas, la mejor de España
Asturias vuelve a situarse en el mapa gastronómico nacional por todo lo alto. En el marco de Madrid Fusión, uno de los congresos gastronómicos más influyentes del mundo, el restaurante Alalunga ha logrado alzarse con el Campeonato Nacional de Tapas y Pinchos gracias a una creación que rinde homenaje al producto, al territorio y a la cocina con identidad: una tapa elaborada a base de andaricas que ha conquistado al jurado por técnica, sabor y presentación.
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